Prije više od dva stoljeća doga je bila poznata i pod drugim imenima kao što su: Bizmarkova doga, tigrasta doga, engleska doga, danska doga i ulmska doga.
Predci današnje doge su stari bulenbeiseri (psi koji su hvatali bikove za noge), te psi koji su služili za hajku i lov na visoku divljač.
Tadašnji uzgajivači težili su pronaći sredinu između jakog mastifa engleskog kova i brzog i pokretljivog hrta. Pod imenom “DOGA” podrazumjevao se velik i snažan pas koji nije pripadao ni jednoj postojećoj vrsti. Nekoliko desetljeća kasnije označavali su je imenima kao što su: Danska ili ulmerska doga ili velika doga ...
Postojali su razni tipovi ovih pasa po boji i veličini, sve do 1878.g kada se u Berlinu sastaje sedmeročlana skupina pod pokroviteljstvom dr. BODINUSA te donosi i prvi službeni dokument u kojem se navodi da se svi varieteti tadašnje doge objedinjuju u nazivu “NJEMAČKA DOGA”.
U okviru izložbe u Berlinu 1880.g. po prvi put je službeno predstavljen standard njemačke doge.
Njemačka doga je elegantan pas impozantne građe, snažan, za mnoge zastrašujuć, ali veoma nježan i odan porodici s kojom živi. Mirne savjesti može joj se prepustiti malo dijete, pošto je vrlo brižan, pažljiv i zaštitnički raspoložen pas. Zbog ove osobine sposobna je razviti prijateljske odnose i sa malim pasminama pasa. Prema strancima je suzdržana i oprezna, a prijatelje obitelji pozdravit će s neskrivenim veseljem.
Priznate boje njemačke doge su: crna, harlekin, žuta, tigrasta i plava.
